Преглед сорти мултиварка и који је боље изабрати, правила и корисни савети

Квалитетна и укусна храна захтева труд, искуство и време. Увођење електронске шерпе на тржиште кућних апарата решава овај тежак проблем. Коришћење кухињског апарата олакшава живот и неискусној домаћици и искусном кувару. Коју врсту мултиварка потрошач треба да изабере да би задовољио своје потребе у погледу функционалности, дизајна и цене?

Уређај, принцип рада и намена

Кућни апарат за кување је конструктивно контејнер са двоструким телом и поклопцем који се чврсто прилега. Главни елемент мултиварка је микропроцесор. Садржи програм који контролише рад грејних елемената и вентила за притисак.

Грејни елементи се могу налазити на дну кућишта, у зидовима, у поклопцу. Електронско управљање. Поклопац или зид има екран и додирна дугмад за подешавање режима. Следећи процес кувања се врши у аутоматском режиму. Сврха вентила је да аутоматски регулише притисак унутар контејнера. На екрану се приказују информације о изабраном режиму, уз помоћ њега да се покрене програм. Приликом рада мултиварка, на њему је видљиво одбројавање времена за припрему јела.

Температуру, притисак и време кувања подешава софтвер према унетим подацима. Завршетак радова сигнализира се звучним сигналом.

Функционалност мултиварка зависи од броја додатних програма и опреме. Главне врсте уређаја: мултиварка и мултиварка-лонац под притиском. Сам мултиварак је инфериорнији од експрес лонца у погледу брзине кувања. У експрес лонцу притисак је већи, температура је 120 степени. Имају робусније кућиште, могу да отворе поклопац само када се заврши време програмирања.

Посебност мултиварка је истовремено полагање свих састојака. Присуство опција грејања и одложеног старта омогућава смањење времена за припрему ручка/вечере.

Стандардни мултиварак се састоји од:

• посуда у којој се припрема храна;
• шкољке;
• ћебад;
• електрични кабл;
• контејнер за сакупљање кондензата.

Основни комплет укључује:

• суд за парење;
• цуп;
• пластична кашика;
• сцапула;
• брошура са рецептима и начинима кувања.

Уз проширену функционалност, сет може укључивати решетке, подметаче, посуде за јогурт.

Мултиварак не треба да остане укључен између кувања. Прво, кабл је прикључен на уређај, а затим на утичницу. На контролној табли, заједно са звучним сигналом, светли индикатор спремности за рад.

Кућни апарати се разликују по врсти грејног елемента, врсти поклопца посуде, дизајну, запремини.

Предности и мане

Мултиварка штеди време на припреми главних јела. Због повећања температуре и притиска брже достижу жељено стање.Микропроцесор, према очитавању сензора температуре и притиска, регулише процес кувања без учешћа кувара. Могућност подешавања режима грејања у жељено време, паљење након неколико сати (одложени старт) ублажава проблем породичне струје. Не морате чекати сат и по да бисте припремили топли ручак или вечеру.

Мултиварка је додатни и моћан потрошач електричне енергије. Упркос једноставности и поузданости дизајна, мора се користити према упутствима. Вентил за притисак захтева посебну пажњу. Контаминација може утицати на безбедну употребу кухињског уређаја. Деци и особама са менталним инвалидитетом не би требало дозволити приступ радном мултиварку.

Како одабрати праву

Када купујете уређај, пре свега морате знати на шта треба обратити пажњу. Који структурни елементи значајно утичу на рад уређаја, најчешће не успевају.Реална процена модела који вам се свиђа помоћи ће вам да избегнете куповину производа лошег квалитета и преплаћивање за непотребне опције. Произвођачи не дају потпуне информације о карактеристикама предложене технологије. О сложеностима коришћења мултиварка можете сазнати од људи који имају искуства у коришћењу овог модела.

Савети за дизајн

Дизајн уређаја треба да одговара стилу кухиње и не привлачи пажњу нескладом у боји, материјалу са другим кућним апаратима.

Снага

Од овог индикатора зависи брзина кувања и потрошња енергије. Али истовремено је потребно узети у обзир запремину производа у посуди, начин рада. Произвођачи нуде моделе од 180 до 2000 вати. Просечни индикатори којих се потрошачи придржавају су 500-800 вати. Снага грејних елемената до 1 киловат је оптимална за мултиварку од 5 литара, довољна за породицу од 4-5 људи.

Волумен посуде

У мултиварку који нуде произвођачи, капацитет посуда варира од 1 до 10 литара. За једну особу довољна је запремина од 2 или 3 литра. Четворочланој породици ће бити потребан контејнер од 4-5 литара (8-10 порција хране). У другим случајевима, максималне величине ће бити релевантне.

Избор материјала посуде

Посуда има највеће топлотно оптерећење. Живот уређаја зависиће од квалитета премаза његовог дна и зидова. Контејнери су направљени од челика или алуминијума и обложени неком од врста нелепљивог премаза.

Погледати на Такође

Како одабрати прави вентилатор за купатило, критеријуме и преглед најбољих модела

Тефлон

Предности тефлонских посуда:

• добра топлотна проводљивост;
• брзо загревање;
• недостатак сагоревања;
• кувати храну без додавања уља;
• машина за прање судова.

Недостаци тефлона:

• ограничење температуре (загревање изнад 260 степени се не препоручује због ослобађања штетних материја);
• потреба за употребом пластичних лопатица;
• задржавање нелепљивих својстава до 3 године.

Немојте користити мултиварку са оштећеним премазом.

Керамичке

Керамички премази се равномерније загревају, дуже одржавају температуру, не захтевају пластичне кашике и лопатице током процеса кувања.

Подразумевано:

• није погодно за прање у машини за судове;
• забрањено је користити алкална средства за чишћење која уништавају површински слој;
• могу пукнути под јаким ударцем;
• век трајања - до 3 године.

Трошкови мултиварка са таквим премазом су већи од аналога.

Петослојни нелепљиви

У врхунском мултиварку, челичне чиније су прво премазане тефлоном, а затим мермериране. Повећава се снага и поузданост премаза. Камена прашина има отпорност на топлоту керамике и чврстоћу метала. Век трајања уређаја може бити до 5-7 година.

Безбедност

Приликом одабира уређаја, морате узети у обзир:

1. Место где ће мултиварка радити. Дужина кабла је овде важна, па немојте користити продужне каблове.
2. Површина за стајање. Глатке радне плоче требају гумене ноге како би спречиле да падну на под.
3. Одвојиви кабл олакшава ношење, али влага ће довести до кратког споја конектора.

Електрични штедњак је уређај који захтева поштовање сигурносних правила током рада наведених у упутствима произвођача.

Вентил који се може уклонити

Присуство вентила који се може уклонити олакшава одржавање мултиварка. Након сваког циклуса, мора се уклонити, опрати и осушити.

Замка кондензата

Пластични контејнер на задњој страни уређаја спречиће стварање воде на радној површини након отварања поклопца.

Тип и локација грејног елемента

У јефтиним мултиварцима, цевасти електрични грејач (ТЕН) налази се на дну. За равномерније загревање посуде током кувања, други грејни елемент се поставља у поклопац где је монтиран сензор температуре. Микропроцесорски програм их укључује један по један, на основу њихових очитавања снимљених на сензору.

Индукционо загревање

Грејни елемент се састоји од електромагнетних таласа, чији се предајник налази у телу мултиварка. Под њиховим утицајем, посуда и производи у њој се загревају. Контејнери су масивни за бољу топлотну изолацију. Индукционо грејање се односи на нежни режим: температура кувања је испод 100 степени. Храна се загрева, вене без губитка укуса и витамина.

3Д грејање

У скупим моделима, индукционо грејање се побољшава постављањем грејних елемената у бочне зидове и поклопац. Ова метода се назива 3Д загревање. Захваљујући њему, мултиварка се претвара у мини пећницу. У таквом уређају можете добити висококвалитетне тепсије и пецива.

Разумљивост и управљивост

Свака особа има своје критеријуме за јасноћу и удобност. Неко жели да се сви подаци одразе на екрану и потврде звучним сигналима, некоме то у принципу није битно. Пре него што платите куповину, требало би да се упознате са контролном јединицом мултиварка и разјасните неразумљиве тачке.

Упутства указују на режиме рада за припрему различитих јела. Што је уређај вишенаменски, то више програма садржи микропроцесор.Могућност подешавања температуре и времена кувања чини употребу мултиварка флексибилнијом. Укупан број могућих програма који се користе у уређајима је 23.

Важни режими

Главна сврха мултиварка је да кува храну са минималним људским временом.

Основни режими се покрећу аутоматски:

• "каша";
• "Крупа";
• Ектингуисхер;
• "кување";
• "супа";
• "пушити";
• "Пржење".

Разлика у рецептима је комбинација температуре, притиска и времена процеса, што вам омогућава да кувате жељено јело.

Кување каше

Коришћени режим вам омогућава да кувате течну кашу са млеком или водом. Температура унутар посуде не прелази 80 степени, што не дозвољава млеку да "побегне".

Кување житарица

Хељда, пиринач се кувају док течност потпуно не испари. Пунила се могу додати житарицама: месо, печурке, поврће.

Апарат за гашење

Режим кувања производа на температури до 100 степени. Погодно за све врсте намирница и производа: супе, печење, варива.

Пецива

Режим замене рерне вам омогућава да печете мафине, пице, колачиће, омлет.Ова опција вам омогућава да печете велике комаде меса и рибе. Време кувања: 30 до 60 минута. Није могуће заменити другим програмом.

Пржење

Пржење се може обавити са отвореним и затвореним поклопцем. Температура изнад 100 степени одржава се кратко време, након чега следи прелазак у "изумирање". У неким моделима, "пржење" је повезано са "печењем". Ако нема опције, замењује се „пекарским производима“.

Пилаф

За припрему пилафа потребна је комбинација 2 режима: "пржење и динстање" или "динстање", ако се месо пржи у мултиварку.У посебном режиму, комади меса се стављају на дно, а пиринач се сипа на врх. Након испаравања воде, месо је златно, а пиринач остаје мрв.

Мултицоокинг

Опција "мулти-цоокинг" значи да можете подесити сопствени режим кувања за било које јело. Температура и временски опсег зависе од модела мултиварка. На пример, 40 до 180 степени, 1 до 5 минута.

За разлику од стандардних програма, овде можете креирати сложену комбинацију режима засновану на сопственом искуству кувања.

Додатни режими

Поред стандардне листе, произвођачи нуде и друге популарне кулинарске опције.

Супа

Кување чорбе и супе је слично кувању меса и поврћа. Насилно кључање није дозвољено. Програм обезбеђује додатни обележивач за брзо кување састојака. На овој опцији можете припремити компот, пиће.

Погледати на Такође

Који је најбољи филтер за воду за прање, критеријуми избора и процена модела

Џем

Режим "џем" је сличан "чорби": воће у шећерном сирупу вене на температури од 80-90 степени.

Водено купатило

За кување на пари користи се посебна посуда у коју се ставља храна. Вода се сипа на дно (према упутствима). Посуда се припрема са затвореним поклопцем.

Пекач за хлеб

Овај режим вам омогућава да кувате производе од теста квасца.

Јогурт

За припрему јогурта у мултиварку, у паковању се налази посебна чаша. Температура у посуди не прелази 40 степени.

Правила за избор насловнице

Поклопац је важан структурни елемент који се мора узети у обзир при избору модела. Произвођачи нуде различите опције: фиксне и уклоњиве, са и без грејних елемената, пластике или стакла. Шта тражити приликом куповине.

Потпуно уклоњив

Поклопац који се може уклонити је лакши за чишћење. Може се прати под текућом водом или у машини за прање судова. У фиксном поклопцу је теже очистити спојеве, мале пукотине због заосталих масти, осушене паре.

Нема прореза и савршено се уклапа. Заптивање без недостатака

Поклопац треба проверити да ли цури: колико добро покрива радно подручје. Печат не би требало да има пукотине, страни мирис.

Пажљиво размотрите где се поклопац причвршћује за тело

Поклопац је причвршћен за тело резама, без деформација. Затварање / отварање је без напора притиском на дугме.

Метода затварања

Поклопац се затвара резом, експрес лонци имају додатну резу.

Савија се за 90 степени или више

Фиксни поклопац се може подићи за 90 или 180 степени. У првом случају заузима мање простора, али је теже одржавати.

Гумене ноге

Гумене ноге су сигурније од пластичних.

Држач кашике

Погодније је чувати кашике, кашике, кашике укључене у пакет поред уређаја, на посебном постољу.

Компатибилност посуде

Са интензивном употребом, премаз је често оштећен. Неки произвођачи указују на могућност замене или комбиновања посуда различитих модела.

Преглед популарних модела

Преференце укуса Руса за мултиварку могу се поделити у 3 категорије:

1. Јефтино, са минимумом режима.
2. Буџетски, али са широким спектром програма.
3. Премиум класа у смислу функционалности, цене.

Најпопуларније су мултиварке друге групе. Реч је о електричним апаратима капацитета до 0,9 киловата, са керамичком посудом од 5 литара.Купци кухињских помоћника желе да буду у могућности да експериментишу: велика већина популарних модела има вишеструки режим кувања.

Љубав према питама учинила је 3Д грејање веома траженом. Омогућава вам да електрични шпорет претворите у аутоматску рерну, где можете без проблема да кувате производе од теста.Судећи по врсти уређаја, лонци за мултиварке под притиском су веома тражени.

Поларис ПМЦ 0517АД

Апарат спада у категорију мултиварки: не кува под притиском. Тело је направљено од метал-пластике. Електронски додирни панел. Запремина керамичке посуде је 5 литара. Тип грејања - 3Д. Снага грејних елемената је 860 вати. Број режима - 17, укључујући "мулти-кување", "печење", "јогурт", "грејање". Одложен почетак - 24 сата.

Редмонд РМЦ-М800С

Мултицоокер са функцијом паре. Тело од црне метал-пластике Опремљен керамичком посудом од 5 литара. 3Д грејање помоћу грејних елемената снаге 900 вати. Електронски систем са могућношћу даљинског управљања са паметног телефона. Број програма - 20. Постоји режим "мулти-кувања" са корекцијом температуре од 35 до 170 степени, са интервалом од 5 степени.

Пхилипс ХД4731/03

Мултиварк експрес лонац. Тело бело и сребрно. Керамичка посуда од 5 литара. 3Д грејање са грејним елементима. Снага је 980 вати. Број режима - 19, укључујући "мулти-кување", "јогурт", "печење", "грејање", "одложени почетак".

Сат са кукавицом ЦМЦ-ХЈКСТ0804Ф

Тип уређаја - лонац под притиском. Бело и сребрно тело са посудом од 4 литра. Снага индукционог грејања - 1,19 киловата.

Листа програма такође укључује:

• "Мулти-кухиња";
• "јогурт";
• "супа";
• "пецива".

Регулаторне функције:

• одложен почетак (од 13 часова);
• загревање;
• грејање.

Електронска контрола са гласовном навигацијом.

Моулинек ЦЕ 503132

Мултиварка има посуду од 5 литара са керамичким премазом. Листа аутоматских програма има 33 позиције, укључујући „мулти-кување“. Снага мултиварка је 1 киловат. Додатне контролне функције се односе на помоћ, контролу температуре, одложен почетак кувања.

Брзина ВС-571

Тело сребрне боје. Керамичка посуда од 5 литара. Снага грејних елемената је 0,9 киловата. 3Д недостаје. 16 аутоматских програма. Постоје функције одложеног старта за 24 сата, грејање, парење.

Редмонд РМЦ-М92С

Мултиварка са метално-пластичним кућиштем. Запремина керамичке посуде је 5 литара. Потрошња енергије грејних елемената у зидовима посуде је 0,86 киловата. Број опција кувања - 17. Постоји режим "више кувања". Контрола температуре - од 35 до 170 степени, са интервалом од 5 степени, време - од 2 минута. Електронско управљање мултиварком синхронизовано је са гаџетима на Андроид-у (од верзије 3.4) и иОС-у (од 7). Одложен почетак је могућ до 24 сата. Функција аутоматског грејања се одржава један дан или се деактивира.

РЕДМОНД РМК-М452

Мулти-кухиња: мултиварак + тигањ. Корисна запремина нелепљиве алуминијумске посуде је 4 литра. Снага грејних елемената је 0,86 киловата. На листи декларисаних режима налази се "мулти-кување". Очување грејања - до 12 сати, одложени почетак - 24 сата. Пречник алуминијумске посуде са сличним премазом је 20 центиметара. Висина страница је 3,5 центиметра.

Редмонд РМЦ-М40С

Мулти-кухиња: мултиварак и тигањ укључени. Метално тело. Керамичка посуда запремине 5 литара. 12 режима, укључујући "мулти-кување".Постоје функције за загревање, подешавање времена, одложен почетак кувања. Грејни елементи се налазе на дну кућишта иу поклопцу који се може уклонити. Потрошња енергије - 0,86 киловата.

Погледати на Такође

Како одабрати праву машину за прање судова, важне параметре и најбоље произвођаче

Моулинек МК 707832

Пластично тело, посуда од 5 литара обложена керамиком. Тип грејања - 3Д помоћу грејних елемената. Снага грејних елемената је 0,75 киловата. Број стандардних програма је 9 (без "мулти-кувања"). Додатне функције: грејање, одложени старт.

УСП-1150Д ЈЕДИНИЦА

Мултиварак од нерђајућег челика са стакленим поклопцем који се може уклонити. Тип: мултиварка са функцијом паре. Корисна запремина је 4 литра. 12 аутоматских програма. У 5 режима могуће је подесити температуру и време. Снага - 0,7 киловата. Постоје функције грејања и одложеног старта.

Смиле МПЦ-1141

Метално-пластични мултиварак са тефлонском посудом. Корисна запремина је 4 литра. Снага грејних елемената је 0,7 киловата.

Аутоматски режими:

• "каша";
• "Житарице";
• "пецива";
• Ектингуисхер;
• "За пар";
• "пилаф".

Додатна функција: грејање.

Луме ЛУ-1446

Мултиварка са кућиштем од нерђајућег челика. Капацитет посуде - 5 литара. Снага: 0,86 киловата. Микропроцесор подржава 46 програма: 16 аутоматских и 30 ручних. Користећи функције „мулти-кување” и „професионални кувар”, ручно подешавање температуре (од 30 до 170 степени, са интервалом од 1 степен) и времена (од 1 минута до 24 сата, са интервалом од 1 минута). Додатне карактеристике: аутоматско грејање, одложено кување.

Мистери МЦМ-1012

Пластични мултиварак, са металним уметцима, тефлонска посуда од 5 литара.Снага грејних елемената је 0,8 киловата. Доступност популарних функција: вишеструко кување, одложено кување, аутоматско грејање. Број стандардних програма је 12.

Тефал РК812132

Мултиварка са паром. Бело пластично тело. Посуда, 3,7 литара корисне запремине, од 3-слојног лакираног алуминијума. Дебљина зида контејнера је 2,5 мм. Кружно грејање. Снага елемената је 0,75 вати. На листи режима постоји "мулти-кување". Додатне функције: одложени почетак, аутоматско загревање, подешавање времена кувања.

БОРК У800

Индукциони мултиварак са флексибилном регулацијом температуре од 1 степена и трајањем од 1 минута. Може да ради у спором лонцу, лонцу под притиском, двоструком котлу, режиму шпорета за пиринач. Сребрно-црно метално-пластично тело. Посуда - 5 литара, 8-слојни премаз. Карактеристике: гласовне упуте, самочистећи парни вентил. Одложен почетак – 13 часова. Аутоматско грејање - 36 сати.

Беар МП5005ПСД

Тип: мултиварка + експрес лонац. Уређај са керамичком посудом од 5 литара. Снага грејних елемената је 1,2 киловата. Број стандардних програма је 11, укључујући вишеструко кување. Постоје функције подршке за температуру и функције одложеног старта.

Оцена произвођача

У Русији мултиварку производе компаније Добриња и Редмонд. Поред тога, руска потражња за кућним апаратима задовољава се извозом. Популарност мултиварка међу потрошачима приморала је светске произвођаче кућних апарата да се окрену овом сегменту тржишта. Познати брендови потврђују свој приоритет у производњи висококвалитетних мултиварки.

Редмонд

Компанија Редмонд је признати лидер у производњи мултиварка.Производи су веома тражени због великог броја аутоматских режима, флексибилних могућности подешавања, елегантног дизајна и интуитивне контроле. Поузданост и издржљивост мултиварка није инфериорна у односу на светске брендове, али је у исто време његова цена нижа.

панасониц

Кућни апарати марке Панасониц имају високе показатеље поузданости, квалитета и дизајна. Јапански мултиварак је направљен од нерђајућег челика, посуде имају премаз против лепљења. Захваљујући висококвалитетној монтажи, производи раде дуго и поуздано.

Моулинек

Компанија производи мултиварке различитих запремина: од 3 до 8 литара, по цени од 2000 до 6000 рубаља. Без обзира на јачину звука, уређаји имају аутоматско грејање и режиме одложеног старта. Минимални број стандардних програма је 8.

Пхиллипс

Један од најпознатијих произвођача на свету, укључујући и кућне апарате за кухињу. Главне предности мултиварка су квалитет, дизајн и употреба најновијих достигнућа. Потрошаче привлачи ниска цена, импресивна листа опција. Већина модела је разноврсна, могу да раде као лонци под притиском и паре.

Витек

руски бренд. Производња беле технике концентрисана је у Кини и Турској. Висококвалитетни мултиварак је у великој потражњи у Русији и земљама ЗНД.

Поларис

Произвођач нуди потрошачима поуздане и атрактивне моделе мултиварка по приступачној цени. Руски бренд у Кини.

Добриња

Руска компанија, произвођач кухињских апарата и посуђа, на тржишту је од 2008. Дизајн се придржава традиционалних шаблона, по чему су њени производи препознатљиви.Мултиварка од нерђајућег челика је веома тражена међу купцима због доброг квалитета и приступачне цене.

Правила рада

Како користити мултиварку, произвођач детаљно описује у упутствима. Прво активирање се врши да би се елиминисали страни мириси, проверио рад грејних елемената, дугмади, дисплеја. У посуду се сипа 200-300 милилитара воде, бира се режим (на пример, "гашење" ) и " старт" дугме.

У будућности је неопходно одржавати мултиварку чистом, не дозволити да вода уђе у доњи грејни елемент. Треба користити предложене рецепте и редослед уноса налога. За обележавање производа користите мерне посуде из комплетног сета. Немојте препунити посуду изнад корисне запремине.

Експрес лонац за мултиварке не сме се отварати током кувања. Немогуће је радити са непрописно затвореним поклопцем у режиму високог притиска.

Корисни савети

Мултиварку морате постепено савладавати, без обзира на искуство кувања. Коришћење функције вишеструког кувања значи темељно разумевање процеса кувања. Експериментисање подразумева потпуно савладавање технике.

Локација мултиварка током рада треба да буде згодна и безбедна за друге чланове породице. Између две употребе, уређај се мора чувати ван домашаја деце. Не урањајте тело уређаја у воду. Не препоручује се употреба посуда за мултиварке у друге сврхе: на електричном шпорету, плинском шпорету, у рерни, како би се сачувао готов производ. Ако осетите мирис запаљене гуме током теста укључивања, вратите јединицу у продавницу.