Колико добро, колико и где можете чувати биље за чај код куће

Традиција испијања биљних чајева стигла нам је са Блиског истока. Биљни чај је укусан и здрав напитак у коме се може уживати током целе године. Да би се што више очувала арома и лековита својства природног производа, потребно је не само правилно сакупљати биље, већ и складиштити. Ево неколико савета који ће вам помоћи да научите како да чувате зачинско биље за здраве чајеве код куће.

Предности коришћења биља за прављење чаја

Биљни тоник може заменити класични чај. Свака биљка има одређена својства која утичу на тело. Биљне инфузије се користе у ограниченим количинама. Ако имате било какве болести, потребно је да се обратите лекару.

Чај се припрема од сувог биља на два начина: децокција и инфузија. Прва опција је да припремите пиће у воденом купатилу. Инфузија се добија натапањем биљака у врућу воду. Овај начин припреме чува сва корисна својства траве, у потпуности открива њен укус.

Ефикасни биљни чајеви могу помоћи у лечењу разних болести. Корисна пића се користе код прехладе, несанице, као седатив.

Биљни чај је користан код високог крвног притиска, за јачање срца и крвних судова.Свеже припремљени тоник, у зависности од биљног препарата који се користи, може очистити стомак, заситити тело витаминима, макро и микроелементима.

Оптимални услови складиштења

Да трава не би изгубила арому и укус након кухања, морате водити рачуна о правилном складиштењу производа. Осушени састојци се не дробе пре складиштења. Очување корисних својстава зависи и од карактеристика складиштења. Свака дивља биљка или домаћа култура у сушеном облику може да апсорбује влагу. То доводи до пропадања сировина.

Најчешћи типови за прављење чаја код куће су матичњак, мајчина душица, иван чај, липа и друге биљке. Убрано биље се чува у сувој просторији са добром вентилацијом. Оптимална температура ваздуха: +18 степени. Избегавајте директну сунчеву светлост. Ако је могуће, осушене биљке се окаче са плафона, претходно сакупљене у снопове. На овај начин, складиштење корисне траве у стану неће радити; у овом случају се користи посебан контејнер.

Погледати на Такође

Како чувати кинески купус код куће, услови и најбоље методе

Правила избора контејнера

Различите врсте сушених сировина се сортирају једна од друге. Биљке које садрже етерична уља чувају се у добро затвореној посуди. Биљни производи се могу чувати на полици у остави. Погодни контејнери: лименке, порцеланске посуде, керамичке посуде. Трава без изражене ароме чува се у платненим, платненим и памучним врећама. На пример, колекција камилице, кантариона и шипка ставља се у текстилну посуду.

У теглама са поклопцем задржавају корисна својства: матичњак, мента, оригано, лаванда.Материјал не обезбеђује циркулацију ваздуха, могућност вентилације сировине.

Колико можете да складиштите?

Ако су услови испуњени, сува мешавина чаја може да се чува 1-2 године. Воће и бобице чувају се око 3 до 4 године. Кора и ризоми се не чувају дуже од 2 године. После овог периода не користе га.Са повећањем "старости" сировина, корисност биљака се смањује. Свака врста траве има свој рок трајања, који је приказан у табели:

Не препоручује се чување фитопроизвода у пластичним кесама или контејнерима. У њему су сировине засићене влагом, буђом и црњењем. Залихе преостале након истека рока ваљаности треба одбацити. Препоручује се да се контејнер обележи датумом паковања пре слања сушених производа на складиштење.

Биљни чај може бити одлична алтернатива уобичајеном тамном напитку током целе године. Корисни квалитети, благотворно дејство на тело чине тоник пиће траженим међу љубитељима природних производа.