Како сушити поморанџе код куће за декорацију, 6 начина
Агруми нису добри само за новогодишњи сто, већ се могу користити за креирање украса без преседана који ће испунити собу посебном аромом. Многи људи воле лимун, мандарине, поморанџе, лимете. Међу свим цитрусним воћем, наранџа заслужује посебну пажњу. Управо ово мирисно воће може да вас орасположи без обзира на годишње доба. Да бисте добили оно што желите, вреди знати како осушити наранџу за креирање декора.
Основне методе сушења
Постоји неколико ефикасних метода за добијање сушених поморанџи. Не предвиђају се потешкоће, а све се може урадити самостално, ако је било времена и склоности. Истовремено, резултат је исти - сушено воће, спремно за поновну употребу у разним занатима.
Истовремено, управо је време обележје сваке од метода. Стога, остаје да изаберете опцију која вам највише одговара.
Прелиминарна припрема
За почетак, добро исперите воће, а затим га осушите пешкиром. Важно је да их добро осушите након прања, у супротном, уместо сушења, поморанџе ће почети да се пеку, што није неопходно за израду декоративног елемента. Затим сваки цитрус исеците на кришке дебљине 3-5 мм, не мање, али не више.
Да би се одржала светла нијанса, препоручује се да се наранџасте кругове потопите у киселу воду у количини од 1 литар по 1 воћу. Време намакања - не више од 20 минута. Затим уклоните семенке са кришки, а затим их потопите папирним убрусом да бисте уклонили вишак сока.
Ако желите да осушите цео агрум, вреди направити неколико уздужних резова на удаљености од 2-3 цм један од другог по целој површини. Затим, током сушења, потребно их је продубити.
У рерну
У овом случају можете користити различите руте - брзе и споре. Да бисте осушили воће за кратко време, боље је користити овај алгоритам:
- Поставите пергамент папир на плех (обично се користи за печење). Тефлонска простирка ће такође учинити трик.
- Поређајте кришке по палуби тако да се прстенови не додирују.
- Загрејте рерну на 150°Ц. Ако постоји режим конвекције (ако је пећ модерна), препоручљиво је да га укључите.
- „Пеците“ цитрусе 15 минута, а затим окрените кришке и оставите их да одмарају у исто време.
- Сада смањите температуру на 70°Ц и наставите да кувате поморанџе још 1 сат.
Ако пећ није опремљена конвекцијским системом, врата треба оставити мало одшкринута како би влага испарила. Спори метод је мало другачији:
- Кришке цитруса се не распоређују на лим за печење, већ на решетку.
- Подесите температуру на 70°Ц.
- Оставите поморанџе у рерни до јутра.
Следећег дана, сушени агруми су спремни за даље руковање.
У тигању
Брз начин да добијете оно што желите.За почетак, на дно посуде се положи пергамент, на који се полажу прстенови. Боље је изабрати сама посуђа са дебелим дном за равномерно загревање.
Сада остаје да изаберете минимално загревање и пратите процес - најчешће исцедите сок, повремено окрећите кришке. И тако све до „припреме“.
У микроталасној
Потребан вам је равна, ватростална плоча, коју ћете морати прекрити пергаментом. Затим распоредите резове и пошаљите их у микроталасну. Треба направити неколико кратких приступа (10 до 30 секунди). Ако је потребно, кришке треба обрисати салветом како би се уклонила влага, а сок треба сипати из посуђа. Метода је брза, али захтева вештину - постоји ризик од прекомерног излагања комадића цитруса. Тада то више нису сушене посекотине, већ нагореле посекотине.
Уживо
Такође је потребно неко време да се наранџа осуши на овај начин. Потребан вам је тањир, који је такође прекривен комадом пергамент папира. На врху су поређани кругови цитруса исечени на кришке.
У овом облику, посуђе се шаље да се осуши на балкону. Власници могу једноставно извадити исечену тацну. Под овим условима, процес сушења ће се одвијати природно. У зависности од временских услова, може потрајати 1-3 дана. У овом случају, кришке наранџе ће добити богату наранџасту нијансу без смеђих нечистоћа.
У електричној сушари
Срећни власници таквог уређаја добро су свесни његових предности у сушењу бобица или печурака. Сушара се претходно загрева на температуру од 70°Ц (ово је максимум).Нарезане кришке наранџе слажу се на палете, које се морају мењати сваких 1,5 сат. Ово ће обезбедити равномерно сушење.
Временом, процес може трајати 10-12 сати, али можда ћете морати да сачекате дан - све зависи од снаге уређаја. Треба напоменути да се након таквог сушења кругови деформишу. Ако треба да направите савршено равне ивице, овај метод дефинитивно није прикладан.
На калем за грејање
За ову методу треба вам празно поље:
- пронађите лист картона;
- направите честе рупе за циркулацију ваздуха шилом или одвијачем.
На припремљеној палети остаје да положите кришке наранџе и све поставите на радијатор. Нећете морати дуго да чекате - сат или 3, и повремено преокрените шоље. Затим се могу оставити на столу да се потпуно осуше. Ова метода је релевантна у зимским сезонама када напољу нема погодних услова.
Како одабрати право воће
Пре него што почнете да сушите цитрусно воће, потребно је да изаберете жељену нијансу и величину. На пример, бобице су погодне за разгледницу. Требате направити панел или вијенац? Тада бисте требали дати предност великим плодовима. Мале поморанџе не би требало да се користе за фотографију или декорацију јелке - величина је овде битна.
Такође је важно да су плодови светле боје и средње зрелости. Незреле кришке, када се осуше, изгледају непредстављиво, а презрело воће потамни.
Додатне препоруке
Не можете само додати дашак оригиналности и стила у просторију постављањем заната од сушених поморанџи, већ и испунити собу посебном аромом. За ово поспите кришке цитруса циметом, а овај зачин је идеалан за воће. Вреди га додати на крају сушења само ако се користи режим високе температуре. У супротном, зачин ће изгорети.
Кришке наранџе могу изгледати као витраж. То се постиже тако што се нарезане кришке поморанџе посипају шећером у праху. Током сушења, карамелизује се.